2 fette di foie gras d'anatra cotto
Il pregiato foie gras in fette, è una specialità del sud-ovest della Francia, preparato al torchon secondo la tradizionale ricetta e pronto da gustare dopo un semplice scongelamento in frigorifero. Dona un tocco di originalità al tuo menu.
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pronto da gustare
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Natale
Peso:
80 gr - 173,75 € al kg |
Marca:
Picard |
Codice prodotto:
127444
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Ulteriori Informazioni
Foie gras d’anatra del Sud-Ovest della Francia cotto in brodo* 97,3%, sale (sale; conservante: nitrito di sodio), Armagnac 1%, pepe, zucchero.
*Composizione del brodo: acqua, gelatina vegetale [sciroppo di glucosio di mais, sale, gelificanti (carragenina, agar-agar); stabilizzanti: farina di semi di carrube; destrosio di mais], Armagnac 2%, succo di Tartufo nero 2% (Tuber melanosporum, sale), sale; conservante: nitrito di sodio.
Scongelamento
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In Frigorifero
Altro
| Valori Nutrizionali | per 100gr | 1 porzione |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2138 | 855 |
| Energia (kcal) | 519 | 207 |
| Grassi | 53,5 | 21,4 |
| di cui acidi grassi saturi | 22,8 | 9,1 |
| Carboidrati | 2,2 | 0,9 |
| di cui zuccheri | 1,7 | 0,7 |
| Fibre | 0,4 | 0,4 |
| Proteine | 7,2 | 2,9 |
| Sale | 1,1 | 0,44 |
